习近平：高质量推进粮食生产功能区、重要农产品生产保护区和特色农产品优势区建设，打造一批绿色农产品生产加工供应基地，确保粮食等重要农产品稳定安全供给。 

　　这段话出自2024年3月20日习近平总书记在湖南长沙主持召开新时代推动中部地区崛起座谈会时发表的讲话。

　　在这次座谈会召开前夕，习近平总书记来到湖南传统产粮区常德市，走进田间、农家，同种粮大户、农技人员和基层干部深入交流，察看当地春耕备耕和推进农业现代化情况。总书记强调，我国有14亿多人口，粮食安全必须靠我们自己保证，中国人的饭碗应该主要装中国粮。

　　作为我国重要粮食生产基地，中部6省土地面积虽然只占全国的十分之一，但耕地面积占全国的四分之一左右。全国13个粮食主产区中就有5个分布在中部地区。2023年，中部地区粮食产量占全国的29.2%，对保障国家粮食安全发挥着重要作用。

　　以“中原粮仓”河南为例，近年来，河南严格落实耕地保护制度，确保粮食播种面积持续稳定在1.61亿亩以上，并逐步将其中一半以上耕地建成高标准农田。同时，河南下大力气开展种业科技攻关，近三年通过国审的小麦新品种有162个，占国审品种总数的三成，居全国第一。抓住耕地、种子两个要害，河南粮食总产量稳居全国第二，连续7年稳定在1300亿斤以上。而作为“江淮粮仓”的安徽，则依托长三角地区的科研资源优势，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，研发推广各种农业新装备、新技术，加快推进农业生产过程的数字化转型升级。目前，安徽农作物耕种收综合机械化率超过八成，农业生产信息化率达52%，位居全国第一，农业精耕细作程度、粮食生产效率不断提高，粮食产量连续7年稳定在800亿斤以上。湖南则加大农机补贴力度和农机技术培训下乡力度，引导、帮助更多农户掌握现代化农业技术，逐步提高粮食生产效率。

　　“民以食为天”，确保粮食等重要农产品稳定安全供给，是“国之大者”。不论是中部各省，还是其他省区市，我们都要站在更高起点上，贯彻落实好习近平总书记在座谈会上作出的重要部署，因地制宜、久久为功，持续建设好高标准农田，加强政策支持和示范引领，加大良种、良机、良法推广力度，在精耕细作上下功夫，进一步把粮食等重要农产品的单产和品质提上去，为端稳端牢“中国饭碗”作出新的更大贡献。