为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步加强餐饮环节浪费行为监管，二连浩特市总结深化“文明餐桌”行动经验，以将“勤俭节约、文明就餐、食品安全”等文明理念浸润到公众的日常生活为目标，以“光盘行动”为抓手，扎实推进制止餐饮浪费工作。 

　　一是建立长效机制 

　　为形成制止餐饮浪费的长效机制，持续做好餐饮浪费监督工作，二连浩特市将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度。发布《关于餐饮单位开展制止餐饮浪费自查自纠的告知书》，督促581家餐饮服务经营者开展自查自纠。组织餐饮服务单位、学幼机构食堂、外卖平台等召开餐饮浪费指导培训会，覆盖餐饮从业人员1575人，进一步提升餐饮从业者履行抵制“舌尖上的浪费”的思想自觉和行动自觉。 

　　二是加强宣传引导 

　　二连浩特市为积极营造“厉行节约、反对浪费”的文明餐桌氛围，在全市机关、企事业单位、学校食堂和各类餐饮行业墙壁、餐桌上等醒目位置张贴“节约粮食”“光盘行动”“文明用餐”等公益宣传广告。在托育园、幼儿园开展“厉行节俭节约，制止餐饮浪费”系列活动，培养幼儿从小养成节约粮食、反对浪费的良好习惯，让爱粮节粮新风尚不断融入到托育教育、家庭生活当中。同时利用官方微信公众号、抖音等新媒体平台展播“文明餐桌”系列公益广告，进一步引导市民从自身做起，积极践行“光盘行动”，树立文明健康、绿色环保的生活方式。 

　　三是抓好典型发布 

　　二连浩特市市场监管部门创新工作方法，对关注度高、用餐量大、安全风险较高的餐饮单位开展监督检查，以前厅后厨环境、适度餐饮、诚信经营等为切口，发布一批诚信经营、文明经营的正向案例，曝光一批未主动提示、诱导点餐的反面典型，每月将检查结果制作成“二连浩特市制止餐饮浪费红黑榜”向社会公布，今年以来已发布“红黑榜”6期。针对“黑榜”企业，市场监管部门组织开展教育指导，有效推动问题整改。